TOP 10 Fakten über Utah – schon gewusst?

Bonneville Salt Flats_CR_Matt Morgan

Foto: Surreales Salzwüstenabenteuer in den Bonneville Salt Flats / Copyright: Matt Morgan

Kuriositäten über den Beehive State und seine Utahns

Hannover (März 2019) – 1 Viertausender, 2 Drittel der Fläche Deutschlands, 5 Nationalparks, 8 Nationale Monumente, 11. größter Bundesstaat der USA, 14 Skigebiete, 44 State Parks, 45. US-Bundesstaat, über 2.000 Steinbögen, Tausende Meilen Scenic Highways, weltgrößte Steinbrücke – unendlich viele Erlebnisse. Viele denken, Utah bereits zu kennen. Aber sind auch die folgenden 10 Fakten bekannt?

Fakt 1: Der schwerste Baum der Welt

Fishlake National Forest_Pando_Copyright_Austin Diamond

Foto: Hiking mit Blick auf den “The Trembling Giant” / Copyright: Austin Diamond

Vor 80.000 Jahren keimte ein pfefferkorngroßer Samen im feuchten Mineralboden unaufhaltsam zu einem der schwersten Organismen der Welt heran. Es handelt sich dabei um einen Zitterpappel-Wald, bei dem etwa 47.000 Bäume unterirdisch durch Wurzeln verbunden sind. Der The Trembling Giant (lat. Pando = „ich verbreite mich“) befindet sich in Utahs Fishlake National Forest.

Fakt 2: Vom See zur surrealen Salzwüste

Vor rund 15.000 Jahren nahm Lake Bonneville, aus dem der Great Salt Lake als Überrest hervorgegangen ist, ein Drittel der Fläche Utahs ein. Der See trocknete aus – daraus haben sich Salzablagerungen gebildet, die Bonneville Salt Flats. Unter Cineasten sind diese bekannt als Kulisse für Blockbuster wie Independence Day oder als Geschwindigkeitsrekorde schlagende Speed-Strecke.

Fakt 3: Von Pink bis zur Spirale – der Große Salzsee

Great Salt Lake_CR_Justin McFarland-Storyful

Foto: Blauer und pinker Great Salt Lake / Copyright: Justin McFarland / Storyful

Er ist eines der Wahrzeichen Utahs – der Große Salzsee, der durch einen Bahndamm in zwei Teile getrennt wird. Dadurch ergibt sich ein unterschiedlicher Salzgehalt, was wiederum unzählige Organismen beeinflusst. Rosafarbene Mikroben in der nördlichen Gunnison Bay, die Karotinoide beinhalten, färben das Wasser besonders im Spätsommer Pink. Weiteres See-Highlight: die Spiral Jetty.

Fakt 4: Vier auf einen Streich

Utah gehört zu insgesamt vier US-Staaten, die sich eine gemeinsame Grenze teilen. Im Four Corners National Monument kommen Utah, Colorado, New Mexico sowie Arizona zusammen. Das Monument mit einer Bronze-Platte befindet sich auf dem Gebiet der Navajo.

Fakt 5: Vier Jahrzehnte Bauzeit des Salt Lake Temple

Early evening with a crescent moon over the Mormon Temple in downtown Salt Lake City Utah in wintertime

Foto: Salt Lake Temple / Copyright: Douglas Pulsipher

Salt Lake City. Temple Square. Salt Lake Temple. Er ist das Herzstück Utahs Hauptstadt und gleichzeitig ein architektonischer Höhepunkt. Am 14. Februar 1853 erfolgte der erste Spatenstich. 40 Jahre hat die Fertigstellung des neugotischen Bauwerks gedauert. Als bedeutender Punkt der Stadt orientieren sich auch die Straßennamen an ihm: Wer z.B. in 600 South lebt, ist 6 Blocks vom Temple entfernt.

Fakt 6: Unterwegs im Bauchnabel Utahs

Die 1868 gegründete Kleinstadt Levan markiert einen geografischen Punkt, der der Position des menschlichen Nabels gleicht. Ist es Zufall, dass der Name rückwärts im Amerikanischen buchstabiert und übersetzt Nabel bedeutet?

Fakt 7: Schweizer Pioniere im Beehive State

Ab Mitte 1850 siedelten die ersten Schweizer nach Utah. Im 5.000 Einwohner zählenden Midway im Heber Valley, auch als Utah´s Little Switzerland bekannt, gibt es das Swiss Days Festival (30.-31.08.2019), das den Pionieren gewidmet ist. In Snowbird kann seit 1985 eine Gedenkstätte mit einem Stein vom Matterhorn-Gipfel bewundert werden.

Fakt 8: Seltenes Schattenspiel im Monument Valley

Mitten Shadow im Monument Valley_CR_Chef Crank Photography

Foto: Left Mitten Butte wirft Schatten auf Right Mitten Butte / Copyright: Chef Crank Photography

Nur zwei Mal im Jahr für zwei Wochen gibt es im Monument Valley ein kurioses Naturspektakel: An wenigen Tagen erscheint die markante Silhouette des Left Mitten Butte zum Sonnenaufgang genau zentral auf dem Right Mitten Butte. Optimales Zeitfenster: um den 30. März sowie 12. September herum.

Fakt 9: Alles Jell-O, oder?!

Er ist grün, wackelt und klarer Favorit in Utah, wenn es um Desserts geht. Die Götterspeise Jell-O ist nicht nur offizieller Staats-Snack. Die Metropole Salt Lake City verweist darüber hinaus den größten Verbrauch pro Einwohner in den USA.

Fakt 10: Vom „Pluto Platter“ zum Frisbee

This photo provided by Wham-O shows Frisbee inventor Walter F. Morrison holds a re-issue of the Pluto Platter Frisbee disc Thursday, Dec. 28, 2006, in Carpinteria, Calif. The original Pluto Platter Frisbee disc, designed by Morrison, made its debut in 1957. Wham-O is celebrating Frisbee's 50th anniversary by re-releasing this historic flying disc. (AP Photo/Wham-O, John Hayes) ** NO SALES ** Walter Fredrick Morrison - der Erfinder der Flugscheibe, die nicht nur Kinder begeistert - am 28. Dezember 2006 mit einer Neuauflage des "Pluto Platter". Dieses Frisbeemodell wurde erstmals 1957 vertrieben. Erst 1959 änderte der US-Spielwarenhersteller Wham-O den Markennamen offiziell in "Frisbee" um.

Foto: Walter Frederick Morrison / Copyright: AP

Es war Walter Frederick Morrison aus Utah, 1920 in Richfield geboren und 2010 in Monroe gestorben, der als der Erfinder des heutigen Frisbees gilt. Im Alter von 11 Jahren zog „Freds“ Familie nach Kalifornien. Was am Strand von Santa Monica mit einem hin und her geworfenen Kuchenblech begann, ist heute sogar Olympische Sportart.

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Süße Träume in Utah: Ausgefallene Unterkünfte – anders, aber nie gewöhnlich!

Foto: Conestoga-Wagen auf der Conestoga Ranch / Copyright: Dirk Collins

Sechs neue Ideen, die Nacht im Beehive State mal ganz anders zu verbringen

Hannover (Februar 2019) – Klassische Hotels, individuelle B&Bs oder Ferienwohnungen bieten auf einem Roadtrip durch den Beehive State viel Komfort. Aber wenn es um die Wahl einer wirklich ausgefallenen Unterkunft geht, hat Utah noch weit mehr im Angebot. Ob beim Glamping mit Blick auf die Milchstraße, in ausgefallenen Holzhäusern, in Tipis oder Siedlerwagen: Wer wünscht sich dafür nicht einmal die „Zimmerschlüssel“ in die Hand. Kein Problem! Utahs Vielfalt an Unterkünften ist alles – nur nicht gewöhnlich. Schlaf-Faktor hoch, Staunen-Faktor am Limit!

Von A wie abgefahren bis Z wie Zitronengelb: Anniversary Inn

Foto: Easy Rider-Träume garantiert im “The Biker Roadhouse” / Copyright: Anniversary Inn

Avantgardistisch, originell, einzigartig – so lassen sich die Zimmer und Suiten vom Anniversary Inn in Utahs Hauptstadt Salt Lake City beschreiben. Jedes für sich ist eine Augenweide und bis in das minimalste Detail im Interior auf sein Thema abgestimmt. So etwa steht im The Biker Roadhouse eine antike Harley am Fußende des an Motorräder angelehnten Hotelbettes. Raumfahrt-Fans erwartet im Lost in Space das Universum mit Galaxien und bunten Himmelskörpern. Im Hawaiian Hideaway werden die Gäste dagegen auf einen Fernwehtraum nach Hawaii entführt. Oder wie wäre es mit einer Nacht im Leuchtturm auf Cap Cod?

Gute Nacht, kleines Indianerkind!

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Foto: Hogan der Navajo-Indianer / Copyright: FireTree Inn

Der „Hogan“ ist das traditionelle Wohnhaus oder Familientreffpunkt sowie „heiliger Ort“ für das zeremonielle Geschehen der Navajo-Indianer. Die ursprüngliche Form war ein kuppelförmiger Rundbau oder wahlweise ein Oktaeder mit einem Gerüst aus in den Boden gesetzten Baumstämmen von Wacholder oder Ponderosa, welche mit Lehm oder Erde gedeckt wurden. Utah-Fans mit Interesse an diesem authentischen Ureinwohner-Erlebnis werden nahe des Oljato-Monument Valley am US Highway 163 fündig – genauer gesagt im FireTree Bed & Breakfast.

Go Wild! Go Utah!

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Foto: Tipi-Abenteuer vor gigantischen Felsen / Copyright: Capitol Reef Resort

Etwas mehr Wild West gefällig? Dann empfehlen wir eine Nacht im Tipi oder Siedlerwagen. Hier trifft Kindheitstraum auf Naturerlebnis – inklusive Komfort für gehobene Ansprüche. Während die Tiere der Nacht erwachen, gehen Utah-Fans auf eine Zeitreise zurück in eine besondere Epoche der USA. Unsere Geheim-Tipps: das Capitol Reef Resort in Torrey vor den Toren des gleichnamigen Nationalparks. Echtes Ranch-Erlebnis mit Geschichten um den alten Westen am Lagerfeuer und den täglichen Aufgaben der Utah-Viehzüchter von Heute gibt es auf der Pack Creek Ranch im Südosten Moabs oder auf der Cougar Ridge Lodge ebenfalls in Torrey.

Woodsy Getaways

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Foto: Sweet Dreams in luftiger Höhe in Orderville / Copyright: The Escape

Modernes Design, dezent in die Baumkronen gesteckt – für eine unvergleichliche Verbindung von Natur und Luxus: Dieser einzigartige Rückzugsort mit edlem Holz und Panoramafenstern für das außergewöhnliche Gefühl von „A Room With A View“ findet sich im The Glass Tree House im Sundance Mountain Resort von Robert Redford. Klein, aber fein – so beeindrucken die Escalante Escapes mit allem, was auf Reisen gebraucht wird. Dazu kommt Holz innen wie außen der Extraklasse sowie Interior mit Funktionalität sowie Schönem für das Auge. Wer auf dem Weg zum Zion Nationalpark oder Bryce Canyon Nationalpark ist, dem legen wir einen Stopp im The Escape in Orderville an das Reiseherz.

Wie auf dem Mars

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Foto: Skurriles Design im Red Rock County / Copyright: The Crescent Moon Inn

Wem der Sinn nach Kunst steht, der kommt im The Crescent Moon Inn in Süd-Utahs Red Rock County auf seine Kosten. Bereits von Weitem beeindruckt die Symbiose aus markanter Architektur sowie marsähnlicher, tiefroter Steinwüste. Am Horizont zum Greifen nah wartet der Snow Canyon State Park. Nur wenige Minuten sind es zum Coyote Gulch Art Village sowie dem Desert Rose Labyrinth and Sculpture Garden.

Utahs Sterne zum Greifen nah

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Foto: Stargazing trifft auf Glamping / Copyright: Under Canvas

Im Beehive State lassen sich tagsüber nicht nur gigantische Canyons betrachten. Überwältigend ist auch, was nach Sonnenuntergang kommt: ein spektakulärer Sternenhimmel und die Milchstraße. Besonders die weiten, unerschlossenen Landschaften sind ideal, die Konstellationen der nördlichen Hemisphäre ohne störende Lichteinflüsse zu beobachten. Umso weniger verwundert es, dass es in Utah 12 ausgewiesene International Dark Sky Parks and Communities – darunter zwei Nationalparke, vier State Parks, vier National Monuments sowie zwei Gemeinden. Besonderes Highlight: Die Magie der Dunkelheit und leuchtenden Sterne beim komfortablen Glamping in der Natur verbinden. Unser Stargazing-Tipp: Under Canvas sowie Zion Ponderosa Ranch Resort. In vielen der ausgewiesenen IDSP werden außerdem sogenannte „Star Parties“ als Ranger-Programme angeboten, bei denen mit Teleskopen der nächtliche Himmel beobachtet wird.

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Städte-Hopping in Utah: Unterwegs zu Kleinstadt-Perlen!

 

Foto Stadtzentrum von Provo_Credit_Utah Valley Convention & Visitors Bureau

Foto: Stadtzentrum von Provo / Copyright: Utah Valley Convention & Visitors Bureau

Sehenswerte City-Breaks von Nord nach Süd

Hannover (Januar 2019) – Ist die Rede von Utah, werden vor dem inneren Auge Bilder von samtroten Canyons, berühmte Hollywood-Filme, dem besten Schnee der Welt – und natürlich das Herz mit Salt Lake City geweckt. Aber zwischen den Skigebieten der Wasatchkette im Norden und den farbgewaltigen Nationalparks „The Mighty 5®” im Süden des Staates gibt es viele pulsierende Kleinstädte zu entdecken. Jede ist unvergleichlich auf ihre Art, überrascht mit unerwarteten Kontrasten – und steht der „großen Schwester“ am Salzsee in nichts nach. Damit gehört ein Städte-Hopping zum Roadtrip durch Utah genauso dazu wie Adrenalin-gefüllte Outdoor-Abenteuer oder den Sternenhimmel beobachten. USA-Urlauber können sich auf südwestliche Lebensart und Sehenswürdigkeiten für die ganze Familie freuen.

Foto Historic 25th Street in Ogden_Credit_Visit Ogden

Foto: Historic 25th Street in Ogden / Copyright: Visit Ogden

Im Norden

Auf in das rund 60 Kilometer nördlich von Salt Lake City gelegene Ogden, der Geburtsstadt von John Willard Marriott – Gründer der Hotelkette Marriott International. In Ogden selbst begeistert die Flaniermeile Historic 25th Street mit Galerien, regionalen Produkten und Ausgefallenem (hier geht es zum Video). Festival-Highlight im Sommer ist das Ogden Vally Balloon & Art Festival. Unweit Ogdens wurde darüber hinaus die transkontinentale Eisenbahnstrecke von der Ostküste zur Westküste 1869 verbunden. Railroad-Enthusiasten können in der Gedenkstätte Golden Spike National Historic Site auf Zeitreise gehen. Weiter Richtung Süden reiht sich das quirlige Provo im Utah Valley an. Mit 3.582 Metern Höhe lockt der nahe Mount Timpanogos, kurz „Timp“ genannt, zu Bergwanderungen vorbei an Wasserfällen, Höhlen und uriger Kiefernwildnis. Unser besonderer Unterkunfts-Tipp: Einfach im exklusiven Sundance Mountain Resort von Robert Redford einchecken. Eines der kulturellen Highlights von Provo ist das Crandall Museum, welches die weltweit einzig vollständig erhaltene Guttenberg-Druckpresse ausstellt.

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Foto: Innenstadt von Moab / Copyright: Marc Piscotty

In der Mitte

Im Südosten liegt Utahs Abenteuer-Mekka Moab mit dem für seine Steinbögen berühmten Arches Nationalpark und dem Canyonlands Nationalpark vor der Haustür. Wie wäre es abseits der gewaltigen Naturwunder mit einem edlen Tropfen? Im Red Cliffs Lodge´s Castle Creek Winery werden Grauburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay angebaut – Tastings und Besichtigungen des Weingutes gibt es täglich (außer Winterpause). Film-Liebhaber aufgepasst: Gleich nebenan im Museum of Film and Western Heritage geht es auf den Spuren bekannter Hollywood-Filme wie z.B. „Rio Grande“ und „Thelma and Louise“ zu Drehorten in Utah. Noch ein originelles Souvenir gefällig? Dies findet sich garantiert bei einem Streifzug durch die zahlreichen Galerien mit Malereien, Skulpturen, Töpferei und Fotografie wie z.B. die Gallery Moab oder die Galerie Tom Till Photography des renommierten US-Landschaftsfotografen Tom Till.

 Foto Kanab Squaw Hiking Trail mit Blick auf Kanab_Credit_Kane County

Foto: Squaw-Wanderweg mit Blick auf Kanab / Copyright: Kane County

Im Süden

Willkommen in Kanab, dem „Little Hollywood“ Utahs, wo über 100 Film- und TV-Produktionen gedreht wurden. Erste Adresse für Film-Fans vor Ort ist das Little Hollywood Museum. Um den Western Spirit voll auszukosten, können Besucher hier sogar in typische Kostüme schlüpfen. Einen kurzen Abstecher von Kanab entfernt befindet sich die Moqui-Höhle. Sehenswert sind amerikanische Artefakte sowie über 180 Dinosaurierspuren. Weiteres Städte-Highlight im Süden Utahs ist St. George. Bereit für eine Runde auf dem Green? Innerhalb eines Radius von 65 Kilometern warten 10 Golfplätze auf den nächsten Abschlag . Neben dem Dinosaurier Museum sollten sich Klein und Groß einen Musical-Besuch im Tuacahn Amphitheatre nicht entgehen lassen. Viele Künstler hier haben schon das Publikum am New Yorker Broadway begeistert.

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Utah für Kaffeeliebhaber: Wo man richtig guten Kaffee findet

Foto: Three Pines Coffee Shop in Salt Lake City. Credit: Utah Office of Tourism

Foto: Three Pines Coffee Shop in Salt Lake City. Credit: Utah Office of Tourism

Dezember 2018. Es ist der cremige Luxus im Alltag: Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen und sollte natürlich nicht auf einer Reise durch Utah fehlen! Obwohl der „Coffee-to-go“ in Amerika seinen Ursprung hat, legen die wahren Kaffeegenießer in Utah, besonders in Salt Lake City, sehr viel Wert auf sortenreinen und liebevoll von Hand zubereiteten Kaffee. Auf diese Weise unterstützen die Einwohner kleine, individuelle Kaffeegeschäfte. In der Hauptstadt Utahs florieren die coolen und angesagten Cafés und Besucher können hier entspannt mit einer frisch aufgebrühten Tasse Espresso oder Cappuccino dem Gossip der Woche lauschen. Aber auch abseits der Metropole überrascht Utah mit angesagten Cafés für edel-gerösteten Bohnengenuss.

Publik Coffee Roasters – wo Kultur auf Coolness trifft

Foto: Barista im Publik Coffee Roasters in Salt Lake City. Credit: Utah Office of Tourism

Foto: Barista im Publik Coffee Roasters in Salt Lake City. Credit: Utah Office of Tourism

„Qualität über Quantität, Gemeinschaft über Betrieb und Planet über Profit“ – das sind die vorbildlichen Prinzipien des Coffeeshops “Publik Coffee Roasters”. Die Rösterei in Salt Lake City kreiert und vertreibt ihren Kaffee mit sehr viel Stolz und lebt ihre Philosophie, was sich in den Angeboten niederschlägt: Die einzigartigen Kaffeesorten sind inspiriert von Utahs Geschichte und des Zusammenlebens in Salt Lake City. Die Rösterei hat gleich drei beliebte Locations: Ein Café befindet sich in Downtown, die anderen beiden Adressen in den Stadtvierteln The Avenues und East Central-Woodbury – letztere überzeugt auch mit feinen kleinen Gerichten als „Publik Kitchen“.

 Von traditionell bis ausgefallen: Kaffeegenuss im Blue Copper Roasters

Foto: Cappuccino im Blue Copper Roasters in Salt Lake City. Credit: Utah Office of Tourism

Foto: Cappuccino im Blue Copper Roasters in Salt Lake City. Credit: Utah Office of Tourism

Ebenfalls einen Abstecher wert ist das „Blue Copper Roasters“ im angesagten Stadtviertel “9th & 9th“. Außen glänzt Industrie-Design, innen wird edler Kaffee von führenden Importeuren zubereitet. Dabei ist aktuell der Blick besonders auf Kolumbien und Nicaragua gerichtet. Unbedingt probieren sollte man die Kaffee-Getränke, die mit saisonalem Sirup aus dem eigenen Shop veredelt werden. Die Philosophie, die hier vertreten wird, lautet: Kaffee nicht nur als reine Konsumware zu betrachten, sondern ihn in höchster Form kulinarisch wertzuschätzen.

Three Pines Coffee Shop – Vom Musiker zum Barista

Foto: Das Three Pines in Salt Lake City. Credit: Utah Office of Tourism

Foto: Das Three Pines in Salt Lake City. Credit: Utah Office of Tourism

Die Geschichte des „Three Pines Coffee Shops“ ist alles andere als Standard: Nick Price und seine Partnerin Meg Frampton zogen eines Tages nach LA, um eine Musikkarriere zu starten. Wie das Schicksal es wollte, bekam Nick, der damals noch keine Ahnung von Kaffee hatte, einen Job in einem Café und wurde zum Barista – so begann die einzigartige Geschichte des Three Pines in Salt Lake City. Das Paar begann mit einem Kaffeewagen und arbeitete sich bis zu einem etablierten Café hinauf, welches sehr beliebt bei den Einwohnern ist. Den leckeren Kaffee kann jeder Gast nach eigenem Geschmack gestalten – ob mit regionaler Vollmilch, hausgemachter Mandelmilch, Hafermilch, dunkler Schokolade oder hausgemachtem Vanillesirup – hier ist für jeden etwas dabei.

Hoch das Tässchen – auf die schöne Aussicht im River Rock Roasting Café!

Foto: River Rock Roasting Cafe in La Verkin. Credit: Utah Office of Tourism

Foto: River Rock Roasting Cafe in La Verkin. Credit: Utah Office of Tourism

Auch im Süden Utahs haben sich viele besondere und hippe Kaffeeläden etabliert. Ein besonderer Tipp ist der köstliche Kaffee der „River Rock Roasting Company“. Das Café liegt in La Verkin und bietet sich als idealer Stopp zwischen dem Zion Nationalpark und St. George oder Las Vegas an. Das Highlight ist die große Terrasse, von der aus man einen traumhaften Blick über den Canyon und dem Virgin River genießen kann. Tipp für alle die es eilig haben: Den leckeren Kaffee von River Rock Roasting bekommt man auch noch an einem anderen Ort, nämlich bei der praktischen „Drive-Through“ Location, dem zweiten Standort der Rösterei in La Verkin.

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Roadtrip durch Utah – die schönsten Scenic Byways

Highway 12 Scenic Byway, in der Nähe von Escalante; photo credit Utah Office of Tourism

Highway 12 Scenic Byway, in der Nähe von Escalante; photo credit Utah Office of Tourism

Mai 2018. Utahs spektakuläre Scenic Byways schlängeln sich über hunderte Kilometer durch beeindruckende Natur. Die Panoramastraßen führen vorbei an überwältigenden Landschaften geprägt von tiefen Canyons, orange-leuchtenden Felswänden, grünen Tälern und malerischen Flüssen. Oftmals verbinden die Straßen Naturhöhepunkte mit wertvollen historischen Stätten wie den alten Ruinen der Ureinwohner oder faszinierenden Dinosaurierspuren. Besucher sollten sich viel Zeit nehmen die fantastischen Ausblicke und Sehenswürdigkeiten zu erleben – der Weg ist hier das Ziel!

Die All American Road – der Scenic Highway 12

Highway 12 Scenic Byway, Red Canyon; photo credit: Michael Kunde I Utah Office of Tourism

Highway 12 Scenic Byway, Red Canyon; photo credit: Michael Kunde I Utah Office of Tourism

Der Highway 12 ist die Panoramastraße in Utah, die man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte. Der „Scenic Byway 12“ führt durch eine traumhaft schöne Landschaft und vereint das Beste vom amerikanischen Südwesten. Die Strecke führt an zahlreichen interessantesten Höhepunkten vorbei, wie dem beliebten Bryce Canyon oder dem Capitol Reef Nationalpark. Die Landschaft hier ist besonders reizvoll und glänzt mit majestätischen Gebirgsketten, roten Felsen und wunderschönen Tälern. Hinter jeder Kurve verbirgt sich eine neue Sehenswürdigkeit auf der mehr etwa 200 Kilometer langen Strecke. Der Highway 12 ist für sich alleine ein interessantes Reiseziel – daher gehört der Highway auch zu einer der wenigen „All-American Roads“.
Mehr Informationen: https://scenicbyway12.com/

Reise in die Urzeit – der Ancients Scenic Byway

Cave Towers beim Ancients Scenic Byway in Utah; photo credit Sonja Doctorian I Utah Office of Tourism

Cave Towers beim Ancients Scenic Byway in Utah; photo credit Sonja Doctorian I Utah Office of Tourism

Im Südosten des Bundesstaates Utah können Besucher nicht nur spektakuläre Ausblicke auf atemberaubende Landschaften und bizarre Felsformationen genießen, sondern die Geschichte und wichtige Kulturstätten der amerikanischen Ureinwohner erkunden. Der Ancients Scenic Byway schlängelt sich durch das archäologische Herzstück Nordamerikas und verbindet heilige Orte der Ureinwohner in Utah, Colorado und Arizona. In Utah führt der Byway an berühmten Sehenswürdigkeiten wie dem Monument Valley oder dem Natural Bridges Monument vorbei. In der „Four Corners“ Region findet man zahlreiche Felswohnungen und Petroglyphen der Anasazi-Indianer vor, besonders beeindruckend ist das Hovenweep National Monument.
Mehr Informationen: http://www.trailoftheancients.com/

Buntes Farbspiel beim Potash-Lower Colorado River Scenic Byway

Corona Arch beim Potash-Lower Colorado River Scenic Byway; photo credit: Audrey Livingston I Utah Office of Tourism

Corona Arch beim Potash-Lower Colorado River Scenic Byway; photo credit: Audrey Livingston I Utah Office of Tourism

Moab ist nicht nur für seine zahlreichen abenteuerlichen Mountainbike-Trails bekannt, sondern bietet mit seinen besonders schönen Panoramastraßen absoluten Fahrgenuss für Autofahrer, Motorradfahrer oder Mountainbiker. Der Potash-Lower Colorado River Scenic Byway überzeugt mit atemberaubenden Ausblicken auf das Tal des Colorado Rivers. Unterwegs können mystische Felszeichnungen und historische Dinosaurierspuren besichtigt werden. Tipp: Eine Tour am späten Nachmittag ist besonders empfehlenswert, um die Lichtreflexionen des Sonnenuntergangs an den roten Sandsteinklippen bewundern zu können. Dieses seltene Schauspiel sollte man sich keinesfalls entgehen lassen!

Mehr Informationen: https://www.visitutah.com/places-to-go/cities-and-towns/moab/things-to-do/potash-lower-colorado-river-scenic-byway/

Auf den Spuren der Dinosaurier – der Dinosaur Diamond Scenic Drive

Dinousaur National Monument in Vernal; photo credit: Mark Osler I Utah Office of Tourism

Dinousaur National Monument in Vernal; photo credit: Mark Osler I Utah Office of Tourism

Der Dinosaur Diamond Prehistoric Highway ist ein echtes Schmankerl unter den Panoramastraßen und verläuft durch den Osten Utahs, wo sich früher der „Jurrassic Park“ Utahs befand. Zu den Höhepunkten zählen die urzeitlichen Dinosaurierspuren und Fossilien, die man hier in Museen oder geschützten Naturgebieten besichtigen kann. Der Highway verbindet die Stadt Vernal, bekannt als „Dinosaurier Land“ im Norden, mit den spektakulären Parks im Süden. Hier schlängelt sich die Straße unter anderem durch den Arches und Canyonlands Nationalpark und führt entlang des Colorado Rivers durch tiefe Schluchten. Aufgrund der sensationellen Landschaft und dem leichten Zugang zu archäologischen Stätten hat der Scenic Byway in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen.
Mehr Informationen: https://scenicbyways.info/byway/2474.html
Besonderer Tipp: Die kostenlose AppTravel Storys“ bietet interessante Audio Guides zu unterschiedlichen Regionen.  User werden entlang des Scenic Byways zu wichtigen Sehenswürdigkeiten „geführt“ und an bestimmten Orten können Geschichten und Informationen angehört werden.
https://www.travelstorys.com/dinosaur-diamond-prehistoric-highway-national-scenic-byway/

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Swiss Travel Costa Rica & Careli Tours Nicaragua ernennen Harwardt PR & Marketing als Repräsentanz für Sales & Marketing

beide Logos großMai 2018. Die beiden Incoming-Agenturen Swiss Travel Costa Rica & Careli Tours Nicaragua haben die Tourismus-Agentur Harwardt PR & Marketing als Sales- und Marketing-Repräsentanz für den deutschsprachigen Raum ernannt. Das Team aus Hannover ist ab sofort der Ansprechpartner für alle Reiseveranstalter und Reisebüros. Da die Produktpalette vielseitig ist, wird ein Schwerpunkt auf Schulungen für Veranstalter und Reisebüros gelegt werden sowie die Organisation von Famtrips.

Swiss Travel ist eine der ältesten und besten Incoming Agenturen (DMCs) Costa Ricas und zeichnet sich durch persönlichen Service sowie umfassende Landeskenntnisse aus. Die optimale Betreuung wird durch das umfangreiche Produktportfolio bestehend aus Individual-, Gruppen- und Incentive-Reisen ergänzt. Nachhaltigkeit und ökologische Vertretbarkeit sind Bestandteil der Swiss Travel Unternehmensphilosophie, was sich zudem in der höchsten Auszeichnung der Nachhaltigkeit wiederspiegelt. Das kleine Paradies Costa Rica beherbergt eine einzigartige Natur mit über 500.000 Pflanzen und Tierarten, Vulkanen, Regenwäldern, Nationalparks und Wildschutzgebieten.  Abenteuer, Entspannung, Wellness, Strände und Kultur machen das Land zu einem perfekten Reiseziel!

Careli Tours Nicaragua ist eine Incoming-Agentur (DMC) mit über 25-jähriger Erfahrung, spezialisiert auf Individual- und Gruppenreisen sowie den MICE-Sektor. Das Unternehmensziel ist die Erwartungen der Kunden durch ein höchstes Maß an Qualität in der kreativen Planung und Durchführung der Leistungen zu übertreffen. Im Rahmen eines nachhaltigen Tourismus sind Philosophie und Arbeitsweise bei Careli Tours am Schutz der Umwelt sowie dem Erhalt des kulturellen Erbes Nicaraguas ausgerichtet. Das Reiseland Nicaragua hat viel zu bieten: Karibische Sandstrände, unzählige Vulkane, paradiesische Inseln, Regenwald- und Naturschutzgebiete, kühlere Bergregionen mit Kaffeeplantagen und charmante Kolonialmetropolen wie Granada und León.

Ansprechpartner für Veranstalter & Reisebüros:
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Weitere Informationen zu Swiss Travel Costa Rica: http://www.swisstravelcr.com/
Weitere Informationen zu Careli Tours Nicaragua: http://carelitours.com/

Die schönsten Wanderwege in Utah

Wanderung in Utah, photo credit; Louis Arevalo I Utah Office of Tourism

Wanderung in Utah, photo credit; Louis Arevalo I Utah Office of Tourism

April 2018. Der faszinierende US-Bundesstaat Utah ist ein absolutes Wander-Mekka! Das Naturparadies bietet ein abwechslungsreiches Terrain für verschiedene Ansprüche, von gigantischen Slot-Canyons über hügelige Plateauebenen mit uneingeschränktem Weitblick auf ferne, pittoreske Landschaften bis hin zu anspruchsvollen Klettersteigen. Wer die Herausforderung sucht oder einfach nur entspannte Wanderungen mit atemberaubenden Ausblicken genießen möchte, wird hier voll auf seine Kosten kommen!

Auf den Spuren der Ureinwohner am Natural Bridges Monument 

Natural Bridges National Monument, photo credit: Utah Office of Tourism

Natural Bridges National Monument, photo credit: Utah Office of Tourism

Das Natural Bridge Monument war Utah’s erstes „Nationales Monument“ und befindet sich in einem Gebiet, in dem heute noch Spuren der Ureinwohner Nordamerikas zu finden sind. Das Monument lädt mit seinen drei majestätischen, durch Wasser und Wind erzeugten, Naturbrücken dazu ein, die faszinierende Landschaft auf unterschiedlichen Wanderwegen zu erkunden. Für eine längere, anspruchsvollere Strecke empfiehlt sich der Natural Loop Trail, der sich am Grund der malerischen White- und Armstrong Canyons entlang schlängelt und alle drei Naturbrücken auf einer Strecke von 13,8 km verbindet. Auf dem Weg begegnet man mythischen Felszeichnungen und Ruinen der ehemaligen Wohnstätte der Anasazi-Indianer.
Mehr Informationen: https://www.nps.gov/nabr/planyourvisit/index.htm

Gletscherwanderung bei den Cottonwood Canyons

Wasatch Front Big Cottonwood, photo credit: Blake MCWillis I Epic One Adventures

Wasatch Front Big Cottonwood, photo credit: Blake MCWillis I Epic One Adventures

Die Wasatch Berge in Utah können nicht nur im Winter mit den besten Skigebieten überzeugen, sondern locken im Frühling bis Herbst durch unzählige Trails viele Wanderer an. Der White Pine Lake Trail zum Beispiel ist ein felsiger Pfad mit einer wunderschönen Aussicht auf den Little Cottonwood Canyon. Inmitten der Berglandschaft befindet sich ein faszinierender Gletschersee, der der Umgebung ein tolles Panorama verleiht. Eine weitere anspruchsvolle Wanderroute verläuft über den Guardsman’s Pass durch Espenwälder, Kiefergruppen und Bergwiesen und bietet atemberaubende Ausblicke auf die Bergspitzen der Wasatch Bergkette.
Mehr Informationen zu den Wanderwegen: https://www.wasatchhiker.com/

Geheimtipp: Capitol Reef Nationalpark

Capitol Reef National Park, photo credit: Blake MCWillis I Epic One Adventures

Capitol Reef National Park, photo credit: Blake MCWillis I Epic One Adventures

Der Capitol Reef Nationalpark ist im Vergleich zu den anderen Nationalparks zwar weniger bekannt, aber nicht minder spektakulär. Die Gegend rund um die Waterpocket Fold, eine geologische Falte in der Erdoberfläche, ist ein noch weitgehend unberührtes Naturparadies. Die beliebteste Wanderung im Park ist der Weg zur Hickman Bridge, der ca. 3,5 Kilometer lang ist und vom Schwierigkeitsgrad eher einfach. Ein echter Geheimtipp ist die Wanderung zum Cassidy Arch über einen insgesamt 5,5 Kilometer langen Pfad durch abwechslungsreiche Landschaft.  Der Höhepunkt ist die riesige Steinbrück Cassidy Arch, die aus jedem Winkel ein Fotohighlight darstellt.
Mehr Informationen: https://www.visitutah.com/must-see-capitol-reef/
Geführte tages- und mehrtägige Touren in allen Nationalparks in Utah können bei dem Anbieter Epic One Adventures gebucht werden: https://epiconeadventures.com/

Flusswandern in den Narrows

Wanderung durch die Narrows, Zion NP photo credit: Oscarwastaken

Wanderung durch die Narrows, Zion NP photo credit: Oscarwastaken

Eine der schönsten Slot-Canyon Wanderungen befindet sich im Zion Nationalpark. Bei dem berühmten Trail The Narrows wandert man mehrere Kilometer durch das Flußbett des Virgin Rivers, durch den imposanten Canyon. Je tiefer man in die Narrows hineindringt, umso beeindruckendere Anblicke gibt es zu sehen. Umgeben von Wasserfällen, Bäumen und der unfassbaren farblichen Vielfalt der Sandsteinwände betritt man eine einzigartige Schatzkammer der Natur.
Mehr Informationen: https://www.nps.gov/zion/planyourvisit/thenarrows.htm

Abseits der Touristenpfade im Grand Staircase Escalante National Monument

Grand Staircase -Coyote Gulch, photo credit: Kane County

Grand Staircase -Coyote Gulch, photo credit: Kane County

Coyote Gulch, im Escalante Grand-Staircase National Monument, liegt etwas abseits der üblichen Touristenpfade. Der abwechslungsreiche Weg ist von verschiedenen Startpunkten aus zugänglich und führt an wunderschönen Wasserfällen, Steinbögen und Wandmalereien der amerikanischen Ureinwohner vorbei. Die Navajo Sandsteine leuchten besonders schön in roten und orangen Tönen zum Sonnenauf- und Untergang. Den Trail kann man mit verschiedenen Wegen kombinieren und entweder eine Tages- oder eine mehrtägige Wanderung unternehmen.
Mehr Informationen: https://utah.com/hiking/coyote-gulch

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PRESSEKONTAKT

Utah Office of Tourism Germany
℅ Harwardt PR & Marketing

Nora Saar
Landwehrstraße 68
30519 Hannover
Email: nora@harwardt-marketing.com
Tel.: +49 (0) 176 44 41 96 54

Lasst uns Feiern! Spannende Events für Groß und Klein in Utah!

Skijoring in Midway, Heber Valley. Foto Credit Skijoring Utah, Rocky Mountain Outfitters

Skijoring in Midway, Heber Valley. Foto Credit Skijoring Utah, Rocky Mountain Outfitters

März 2018. Utah ist besonders für seine zahlreichen National- und State Parks bekannt. Die unverwechselbaren Naturlandschaften bieten aufregende Abenteuer und den perfekten Schauplatz für spannende und kultige Events. Zu Utahs Veranstaltungs-Highlights zählen unter anderem das legendäre Sundance Film Festival in Park City, die farbenfrohe St. Patrick’s Day Parade in der ehemaligen Olympiastadt Salt Lake City oder das verrückte Skjoring Race in Midway. Bier-Fans und Gourmets können sich über viele kulinarische Veranstaltungen freuen und verschiedene Spezialitäten genießen.

Bühnenklassik trifft auf Moderne beim Utah Shakespeare Festival

Das Engelstad Shakespeare Theatre. Foto Credit Utah Shakespeare Festival, 2017

Das Engelstad Shakespeare Theatre. Foto Credit Utah Shakespeare Festival, 2017

Shakespeare Fans aufgepasst! Cedar City veranstaltet jedes Jahr das legendäre Utah Shakespeare Festival. Von Juni bis Oktober können sich Besucher dieses Jahr sowohl zahlreiche bekannte Shakespeare Stücke als auch zeitgenössische Aufführungen ansehen. Die Zuschauer können sich auf professionelle Schauspieler, qualifizierte Regisseure und eine fabelhafte künstlerische Darbietung freuen. Nicht umsonst wird das Festival weltweit als eine der besten Theater-Veranstaltungen in Nordamerika anerkannt.
Weiter Informationen zum Shakespeare Festival unter: https://www.bard.org

Das Craft-Bier-Mekka Utah

Bier-Tasting beim Utah Beer Festival. Foto Credit Jon Burkholz, Visit Salt Lake

Bier-Tasting beim Utah Beer Festival. Foto Credit Jon Burkholz, Visit Salt Lake

Am 18. August 2018 findet das alljährliche Utah Beer Festival im State Fair Park in Salt Lake City statt. Bierliebhaber können sich dann über eine Auswahl von über 200 regionalen und internationalen Biersorten freuen. Das vielseitige Programm bietet unter anderem Live-Musik, eine Karaoke-Bühne und eine Vielfalt an leckeren kulinarischen Spezialitäten. Dieses Event ist ein Muss für alle Bier-Fans und Feinschmecker!
Weitere Informationen zum Utah Beer Festival unter: https://utahbeerfestival.com

Astronomisches Public Viewing unter freiem Himmel

Der Nachthimmel über dem Bryce Canyon. Foto Credit Utah Office of Tourism

Der Nachthimmel über dem Bryce Canyon. Foto Credit Utah Office of Tourism

Wer eine Vorliebe für die Sternenkunde hat, sollte sich den 13. Juni 2018 rot im Kalender anstreichen. An diesem Tag feiert der Bryce Canyon Nationalpark das 17. Astronomy Festival. Gemeinsam mit den Park Rangern und Astronomie Experten können die Besucher interessanten Vorträgen lauschen, durch große Teleskope schauen und den faszinierenden Sternenhimmel beobachten. Das Festival bietet ein unverwechselbares Erlebnis, das man nicht so schnell wieder vergisst!
Weitere Informationen zum Astronomy Festival unter: https://www.visitutah.com/things-todo/dark-sky-parks/ und https://www.nps.gov/brca/planyourvisit/astrofest.htm

Das Abenteuerland Utah

Mountainbiking Magnificent 7 Trail in Moab. Foto Credit Rim Tours

Mountainbiking Magnificent 7 Trail in Moab. Foto Credit Rim Tours

Aufgrund seiner atemberaubenden und vielfältigen Landschaften gilt Utah als perfekte Anlaufstelle für Sportfreaks und Wettkampfbegeisterte. Jedes Jahr finden zahlreiche Sportveranstaltungen statt, bei denen Sport-Enthusiasten Teil von aufregenden Wettbewerben werden können. Bei der Tour of Utah liefern sich Radsportprofis bei einem harten Etappenrennen einen spannenden Wettkampf. Die Abenteuer-Hauptstadt Moab ist ein idealer Ort für alle Rad-Fanatiker. Fast wöchentlich finden hier Sportevents statt. Beim „Moab Rocks 3 Day Race“ beispielsweise stellen sich die Mountainbiker während eines dreitägigen Rennens unter Beweis. Wer es etwas verrückter mag, kann sich in Midway beim Skikjoring auf Skiern von einem Pferd durch einen Parcours ziehen lassen.
Mehr Informationen zur Tour of Utah: https://www.tourofutah.com/
Events in Moab: http://www.discovermoab.com/calendar.htm
Mehr Informationen zum Skijoring Race: https://www.skijoringutah.com/

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Utahs schönste Instagram-Locations

Das Monument Valley. Foto Credit: Emilie Ristevski (@helloemilie)

Das Monument Valley. Foto Credit: Emilie Ristevski (@helloemilie)

Februar 2018. Der US-Bundesstaat Utah bietet mit seinen besonderen Landschaften viele verschiedene Orte für fantastische Fotos. Ob atemberaubende Canyons, bizarr geformte Felsformationen oder eine riesige Salzwüste – es warten unendlich viele Fotomotive, die jeden in ihren Bann ziehen. Wer seine Instagram-Follower richtig neidisch machen möchte, sollte die folgenden fünf Orte unbedingt besuchen!

Das weiße Gold der Bonneville Salt Flats

Die Bonneville Salt Flats in Utah. Foto Credit: Steve Greenwood; Utah Office of Tourism

Die Bonneville Salt Flats in Utah. Foto Credit: Steve Greenwood; Utah Office of Tourism

Die Bonneville Salt Flats, eine riesige Salzwüste im Nordwesten Utahs, ist in jeder Hinsicht etwas Besonderes. Durch Erosion von Wind, Wasser und Schwerkraft wurde aus einem ehemaligen Salzsee eine schier endlose, strahlend weiße Salzkruste geformt. Insgesamt liegen hier etwa 147 Millionen Tonnen Salz verstreut. Die surreale Landschaft mit kristallisierter Salzfläche bietet eine einmalige Kulisse für ganz besondere Urlaubsfotos.

Wo Engel landen – der bekannteste Wanderweg in Utah

Ausblick vom Angels Landing. Foto Credit: St. George Area Tourism; @helloemilie; @jasoncharleshill

Ausblick vom Angels Landing. Foto Credit: St. George Area Tourism; @helloemilie; @jasoncharleshill

Einer der beliebtesten Wanderwege in Utah führt zum Felsgrat „Angels Landing“ im Zion Nationalpark. Nicht jeder schafft es zu dem spektakulären Aussichtspunkt, denn die Wanderung ist anspruchsvoll und man sollte schwindelfrei sein. Aber wer den Aufstieg zum hohen Canyon-Gipfel meistert, wird mit einer wunderschönen Aussicht belohnt. Ob ein Selfie oder einfach nur ein Bild vom Park aus der Vogelperspektive – hier oben werden garantiert die besten Instagram-Bilder geschossen.

Mystische Felsformationen im Capitol Reef Nationalpark

 

Das Cathedral Valley im Capitol Reef NP. Foto Credit: Tom Till; Utah Office of Tourism

Das Cathedral Valley im Capitol Reef NP. Foto Credit: Tom Till; Utah Office of Tourism

Utahs geheimes Juwel unter den Nationalparks, der Capitol Reef, wartet mit einer unendlichen Landschaft aus farbigen Klippen, versteckten Bögen und tiefen Schluchten auf. Ein besonderes Highlight sind die dramatischen Felsen im Cathedral Valley. Die beiden Hauptattraktionen „Temple of the Sun“ und „Temple of the Moon“ sind beliebte Fotomotive. Nachteulen können zudem fantastische Fotos vom klaren Sternenhimmel aufnehmen, denn der Capitol Reef Nationalpark wurde als Dark-Sky-Park zertifiziert.

Reflection Canyon: Ein echter Geheimtipp

Der Reflection Canyon in Utah. Foto Credit: Kane County Office of Tourism

Der Reflection Canyon in Utah. Foto Credit: Kane County Office of Tourism

Der Reflection Canyon ist ein absoluter Geheimtipp im Süden Utahs und ein echter Augenschmaus. Nur die wenigsten finden den Weg zum Canyon – entweder über einen anspruchsvollen Wanderweg oder mit einem Boot über den Lake Powell.  Wenn man es allerdings dorthin geschafft hat, ist der Ausblick wahrhaftig atemberaubend!

Monument Valley – der Hollywood-Klassiker

Monument Valley. Foto Credit: Allison Yamamoto-Sparks

Monument Valley. Foto Credit: Allison Yamamoto-Sparks

Der Klassiker für schöne Urlaubsfotos aus Utah. Im Monument Valley gibt es die geologisch verblüffendsten Sandsteinformationen des Westens der USA. Durch frühe Hollywood-Filme wie „Ringo“ oder „Forest Gump“ erlangten die rot schimmernden Steinformationen weltweite Berühmtheit. Seither gilt das Monument Valley als Sehnsuchtsort für Reisende. Die besten Fotos gelingen beim Sonnenauf- oder -untergang, wenn der Himmel sich in verschiedenen rosa Tönen färbt und die Steinfelsen zum Leuchten bringt.

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So schmeckt Utah – ein kulinarischer Streifzug durch den US-Bundesstaat

Das Essen im Restaurant “Sego” in Kanab, Utah. Foto Credit: Sego Restaurant

Das Essen im Restaurant “Sego” in Kanab, Utah. Foto Credit: Sego Restaurant

Dezember 2017. Utah ist der Bundesstaat mit Burger und Steaks!? Weit gefehlt. Die klassische „Diner-Küche“ gibt es hier natürlich auch. Allerdings hat Utah einige kulinarische Gaumenfreuden zu bieten und überrascht Feinschmecker auch mit neuen Trends. Wer wissen möchte, wie frittierte Artischocke mit Heilbutt Tonnato oder Schweinebauch mit Wassermelone schmeckt, sollte heute vielleicht schon mal eine Reise nach Utah buchen.

Im siebten Bierhimmel

Craft Beer-Sorten aus Utah in der Beerhive Bar, Salt Lake City. Foto Credit: Visit Salt Lake | Austen Diamond Photography

Craft Beer-Sorten aus Utah in der Beerhive Bar, Salt Lake City. Foto Credit: Visit Salt Lake | Austen Diamond Photography

Dass in Utah kein Alkohol serviert wird, ist ein altes Klischee. Tatsächlich gibt es in Utah mittlerweile viele Craft Beer-Brauereien und Mikro-Destillerien. Besonders in Salt Lake City probieren sich hippe Bierbrauer an kreativen Sorten und bieten immer wieder neue saisonale Sorten an wie das „Pumpkin Ale“ im Herbst. In der lebendigen Stadt findet man eine große Auswahl an gemütlichen Pubs und schicken Bars. Besonders beliebt ist die Brauerei Squatters, wo zu dem selbst gebrauten Bier noch leckeres Pub-Essen serviert wird. Echte Bierfanatiker werden in der Beerhive Bar fündig, denn hier können über 200 Sorten des schmackhaften Gerstensafts probiert werden. Und wer lieber Gin, Vodka und Co trinkt, darf sich in einigen Destillerien fröhlich durchprobieren, zum Beispiel in der New World Distillery in Eden. Hier gilt das Motto: Qualität vor Quantität, denn oft werden von den feinen Spirituosen nur wenige Flaschen produziert.
Squatters Pub Brewery in Salt Lake City: https://www.squatters.com/
Beerhive in Salt Lake City: http://bit.ly/2ySLFe9
New World Distillery in Eden: http://www.newworlddistillery.com/

Farm-to-table Szene in Salt Lake City

Kreative “farm-to-table” Küche im “Pago” Restaurant, Salt Lake City. Foto Credit: Pago Restaurant

Kreative “farm-to-table” Küche im “Pago” Restaurant, Salt Lake City. Foto Credit: Pago Restaurant

In Utah herrschen durch das warme und sonnige Klima perfekte Bedingungen für den Gemüse- und Obstanbau. So ist es keine Überraschung, dass die Landwirtschaft floriert und sich viele Restaurants vor allem in der urbanen Hauptstadt Salt Lake City auf das „farm-to-table“ Konzept spezialisiert haben. Hier werden frische und regionale Zutaten bei den lokalen Farmen eingekauft und kreativ zubereitet. Eines der beliebtesten Restaurants ist das “Pago”. Hier tischt der Küchenchef zum Beispiel ein “pochiertes Enten-Ei auf grünem Spargel mit schwarzem Knoblauch und wilden Pilzen“ auf. Die meisten Zutaten werden selbstverständlich von den Bauern aus Utah bezogen. Vegetarier und Veganer werden im „Sage’s Cafe“ glücklich, auch hier werden saisonale Zutaten zu kreativen und gesunden Gerichten konzipiert.
Pago Restaurant in Salt Lake City: http://www.pagoslc.com/
Sage’s Café in Salt Lake City: https://www.sagescafe.com/
Restaurant Guide für Salt Lake City: https://www.visitsaltlake.com/restaurants/

Feinschmecker-Adressen in den Kleinstädten

Die Meeresfrüchte Vorspeise im Restaurant “Sego” in Kanab, Utah. Foto Credit: Sego Restaurant

Die Meeresfrüchte Vorspeise im Restaurant “Sego” in Kanab, Utah. Foto Credit: Sego Restaurant

Nicht nur in der Hauptstadt Utahs findet man abwechslungsreiche und kreative Küche. Auch die charmanten Kleinstädte bieten trendige Restaurants und feine Adressen für Genießer. Während tagsüber Outdooraktivitäten in den National- und Stateparks unglaubliche Erlebnisse ermöglichen, warten am Abend kulinarische Höhepunkte. In Springdale zum Beispiel, dem Gateway zum berühmten Zion Nationalpark, können Gourmets im beliebten „King’s Landing Bistro“ dinieren. In Kanab befindet sich das „Sego” Restaurant, eines der Top-Adressen des Bundesstaates und gleichermaßen beliebtes Restaurant der Einheimischen. Im kleinen Ort Boulder, zwischen Bryce Canyon und Capitol Reef Nationalpark, befindet sich das „Hell’s Backbone Grill“ Restaurant, das ausgelesene regionale Küche anbietet. Hier gibt es zum Beispiel ein Ziegenkäsefondue mit Bio-Äpfeln auf der Karte, alle Zutaten wurden auf der eigenen Farm geerntet.
King’s Landing Bistro in Springdale: http://www.klbzion.com/
Restaurant “Sego” in Kanab: http://www.segokanab.com/
Hell’s Backbone Grill Restaurant in Boulder: http://hellsbackbonegrill.com/

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